Для тех кто не в курсе нафига они это делают. Когда они высовывают язык, на его кончик прилипают частицы из воздуха. Змея возвращает язык и приносит с собой эти самые частички на орган Якобсона, который отвечает за нюх у змей и, грубо говоря, находится в глубине ноздрей. Там сенсорные клетки реагируют на молекулы и посылают сигналы в мозг. Причем так, что змея способна различать какой частью языка этот запах был доставлен и узнать в какой стороне находится источник.
Причем язык у них устроен так что позавидуешь - с особыми выступами и углублениями, которые помогают сбору и удержанию частиц запаха. Все это действие открыли в 30-х годах, когда змей (не помню какой вид) заставили облизать уголь, а потом частички угля нашли в органе Якобсона.
Кстати, орган Якобсона есть и у нас. Только языком мы не можем так пользоваться)
Не настаиваю, но буду рад, если подпишитесь на мой telegram-канал «Записки натуралиста» где я показываю фото разной живности и места из своих поездок
