Свекольник⁠⁠

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.

• лимонный сок – 2 ст. л.

• огурцы – 4 шт.

• яйцо – 3 шт.

• лук зеленый – пучок

• укроп, петрушка

• кефир – 700 мл.

• вода – 350 мл.

• горчица – 1 ч. л.

• соль, щепотка сахара

• сметана, лед, яйцо – для подачи